简 介:我国允许使用的漂白剂,主要包括亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠又名保险粉、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中解离成亚硫酸,亚硫酸有还原性,显示漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会破坏食品的营养成份并对人体产生损害。本方法适用于食品中漂白剂使用量的快速检测。如果样品二氧化硫量超标同时又检测出样品中含有甲醛,可以判定样品中加入了甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块、雕白块)。 规 格:100次/盒 检 出 限:0.008g/kg 适用范围:适用于食品中二氧化硫(漂白剂)含量的快速检测 |
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