我国农产品安全质量再上新台阶

　　农业部新闻办公室近日通报了农产品质量安全例行监测工作情况，发布了２００６年第二次农产品质量安全信息。

　　为了全面加强农产品质量安全监管工作，提高我国农产品质量安全水平，从２００１年起，农业部启动实施了“无公害食品行动计划”，初步建立了我国农产品质量安全例行监测制度。例行监测工作开展五年来，共检测蔬菜样品６．４万个，畜产品样品２．２万个，水产品样品１５００多个，获得有效数据１００多万个，为推动全国加强农业投入品管理、追溯农产品污染源头、实施农产品质量安全市场准入等农产品质量安全监管措施，提供了重要科学依据，在促进我国农产品质量安全水平全面提高中发挥了重要作用。

　　针对蔬菜农药残留超标和畜产品中“瘦肉精”污染突出等问题，农业部首先对京、津、沪、深四城市开展蔬菜和畜产品质量安全例行监测工作。随后，不断扩大例行监测的范围和品种。在蔬菜监测方面，２００３年将监测范围扩大到全国３７个大中城市。在畜产品监测方面，２００３年监测范围扩大到１６个城市，２００５年扩大到２０个城市，２００６年又扩大到２２个城市。在水产品监测方面，２００４年开始对北京、上海等５个城市的水产品氯霉素污染实施监测，２００６年监测范围扩大到８个城市，监测的水产品品种由对虾１个品种增加到罗非鱼、鳗鲡等１０个品种。

　　２００１年以来，每次例行监测结果都以农业部主管部领导亲笔信的形式向各被监测城市的分管市领导和省级农业行政主管部门领导反馈结果，提出有针对性的工作建议。从２００４年起，农业部开始公开发布监测信息。本次新闻发布会，发布了２００６年第二次例行监测结果。结果显示，３７个城市蔬菜农药残留监测按国际标准判定合格率为９４．７％，２２个城市畜产品中“瘦肉精”污染监测合格率为９９％；８城市水产品中氯霉素污染监测合格率为９９．２％，农产品质量安全水平有了大幅度提高。以京津沪深４城市为例，今年第二次监测结果与２００１年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了近２９个百分点，畜产品中“瘦肉精”污染监测合格率提高了３３个百分点。监测结果表明，我国农产品质量安全状况总体上是安全、放心的。

　　根据农业部的发布结果，３７城市蔬菜农药残留监测，按照国际标准判定，平均合格率为９４．７％。按照国家标准判定，平均合格率为９２．４％，各城市合格率（按国家标准判定）依次为：济南，合格率１００％；南宁、青岛、寿光，合格率９８％；长沙、贵阳、呼和浩特、上海，合格率９７％；合肥、拉萨、南昌，合格率９６％；西宁，合格率９５．１％；南京，合格率９５％；兰州，合格率９４％；杭州、西安、重庆，合格率９３％；天津，合格率９２．１％；成都、昆明、宁波、厦门，合格率９２％；大连、广州、银川、郑州，合格率９１％；北京、武汉，合格率９０％；排名较后的城市有福州、海口、太原、乌鲁木齐、哈尔滨、石家庄、深圳、长春、沈阳。

　　２２城市畜产品中“瘦肉精”污染监测平均合格率为９９．０％，各城市合格率依次为：北京、上海、深圳、青岛、杭州、南京、福州、长沙、石家庄、沈阳、大连、昆明、南宁、重庆、南昌、成都、西安，合格率均为１００％；天津、郑州，合格率９８．７％；合肥，合格率９７．５％；武汉，合格率９３．７％；广州，合格率８８．７％。

　　２２城市畜产品中磺胺类药物残留监测平均合格率为９８．２％，其中：天津、上海、深圳、青岛、南京、武汉、长沙、郑州、沈阳、大连、昆明、南昌、成都和西安，合格率为１００％；北京、杭州、合肥、福州、广州、石家庄、南宁、重庆，合格率均为９５％。

　　８城市水产品中氯霉素监测平均合格率为９９．２％，各城市合格率依次为：北京、天津、上海、广州、郑州、武汉、南昌，合格率为１００％；深圳，合格率９３．３％。

　　８城市水产品中“孔雀石绿”监测合格率各城市排序：北京、南昌，合格率９５％；天津、深圳、郑州，合格率９０％；排名较后的城市有广州、武汉、上海。

　　从生产和销售各个环节看，蔬菜农药残留监测生产基地的合格率为９６．７％，批发市场为９１．８％，农贸市场为９０．９％，超市为９０．４％。畜产品中“瘦肉精”监测合格率在屠宰场为９９．０％，农贸批发市场为９８．５％，超市为９９．４％。畜产品中磺胺类药物监测合格率在农贸批发市场为９７．７％，超市为９８．６％。

　　农业部有关部门负责同志表示，当前，全国农产品质量安全监管工作的主要任务是宣传好、贯彻好、落实好《农产品质量安全法》，做好实施前的各项准备工作，全面加强农产品质量安全监管，推进农产品质量安全水平再上新台阶。主要思路是通过开展放心农资下乡进村和农业标准化示范工作，从净化源头和农业全过程管理上抓质量安全；通过开展农产品质量安全监管体系建设和农产品批发市场升级拓展，从健全机制和规范流通环节上抓质量安全；通过开展农产品营销促销服务和农产品品牌创建工作，从促进优质农产品国内外对接和培育优质放心农产品品牌上抓质量安全。在健全和完善农产品质量安全例行监测工作方面，要突出抓好以下４个重点工作：一是继续扩大例行监测范围和品种；二是加快制定《农产品质量安全法》相关配套制度；三是强化农产品质量安全追溯工作力度；四是加强农产品质量安全检验检测体系建设。全面加强农产品质量安全监管各项工作，推进农产品质量安全水平再上新台阶。