7500食品企业纳入食品放心工程规范监督管理体系

　　作为食品安全第一责任人，昨日，太原市政府在向国家综合评价小组汇报我市实施食品放心工程情况时指出，全市395家食品加工企业和7157家食品经营企业已经全部纳入了我市食品放心工程的规范监督管理体系。

　　今年年初，太原市制定下发了《2005年太原市食品安全专项整治方案》，一年来，全市没有发生重大食品安全事故。政府各部门从农田、原野、水域到餐桌，从生产、加工、流通到消费都加强了监督管理。

　　市农业部门抓源头治理，把好初级农产品生产关，对进入我市的动物产品生产、经营单位和个人全部实行资格认定及备案制度、报检制度和复检制度，确定了9个大型超市和集贸市场为“放心肉”示范单位。特别加强对肉食品市场的管理，重点开展取缔平遥病死肉和打击文水假冒伪劣牛羊肉的专项整治行动，今年1至9月共查处重大动物违法案件23起，结案率100％。

　　市质检系统抓生产加工环节，杜绝不安全食品流向市场，形成了食品生产加工领域“事前预防，事中控制，事后治理”的三级防控体系，对小店区黄陵村及周边村落粉条生产作坊和食醋生产较为集中的清徐县进行了集中整治，使原来160多户无证粉条加工点减少到30家较为规范的生产户，帮助87家食醋生产企业规范了经营行为。

　　市工商部门抓流通领域监管，构建食品安全监控体系。到目前为止，全市实行食品准入制度的大中型超市126户，实行索证索票单位856个，3160户食品经营者做出保证食品安全的书面承诺。全市工商系统共查处制售假冒伪劣食品案件538起，涉案总值121.8万元，罚没款131.5万元。全市协议退出市场的食品达1550种，强制退市的不合格商品39个批次。

　　市卫生部门抓餐饮消费，保障百姓餐桌安全。对全市各级各类452所学校的612个食堂的营养配餐中心逐户监督检查，对达不到卫生要求的食堂提出限期整改意见。先后严厉查处了一批违法单位，吊销卫生许可证4个，取缔无证经营户81户，罚款352户，责令停业整顿134户。到目前为止，全市卫生部门共对16756户食品生产经营单位进行了8万余次监督检查，没收销毁不符合卫生要求的食品52622公斤。