食品生产禁用溴酸钾

　　昨日，记者从市质量技术监督局了解到，近日国家质检总局和国家标准化委员会联合发出通知，从今天起，在小麦粉及食品生产中禁止使用溴酸钾作为面粉处理剂。

　　大连市质量技术监督局为了保证食品安全，采取了如下措施：一是要求各基层局立即告知辖区内所有面粉及食品加工企业及面包、馒头、糕点等加工作坊。从7月1日起，禁止生产含有溴酸钾的面粉，禁止在食品加工过程中以溴酸钾作为食品添加剂。2005年7月1日前生产的面粉和有关食品在保质期内的合格产品可继续销售。二是要求上述企业加强采购面粉原料的检验，不含溴酸钾添加剂的方可投入使用。三是立即开展对面粉及食品加工企业进行大检查，下半年将对小麦粉和食品生产企业使用溴酸钾情况进行监督抽查，确保食品质量安全。市质监局同时还提醒广大市民和商家把好相关食品的入口和进货关。